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Time |
Contents |
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08:20-09:00 |
Registration |
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09:00-09:20
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Opening Remark孫寶年
教授 臺灣海洋大學
講座教授 |
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09:20-09:55 |
潘子明 教授-台灣大學微生物與生化學研究所 所長
台灣保健食品學會 理事長
講題:奈米化紅麴及其安全評估 |
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09:55-10:30 |
葉安義 教授-台灣大學食品科技研究所
講題:奈米技術與保健食品的結合研發 |
| 10:30-10:50 |
Coffee Break |
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主持人 潘子明 教授 |
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10:50-11:25 |
林嬪嬪 博士-國衛院環境衛生與職業醫學研究組
研究員
講題:生物體內奈米材料之安全性考量及評估 |
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11:25-12:00 |
陳輝煌 教授-宜蘭大學食品科學系奈米科技中心 主任
講題:以細菌性纖維素製備多功能奈米生物薄膜 |
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12:00-13:20 |
Lunch （lunch box） |
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主持人 張克亮 教授-臺灣海洋大學食品科學系 |
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13:20-13:55 |
顏國欽 教授-中興大學食品暨應用生物科技學系
講題:食品奈米科技與管理規範之發展 |
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13:55-14:30 |
黃敏銓 教授-台大醫學院解剖學暨細胞生物學研究所
講題:褐藻糖膠之不易形成體脂肪功效評估 |
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14:30-15:05 |
陳秀雯 博士-食品研究所 研究員
講題:血糖調節保健新素材之開發 |
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15:05-15:20 |
Coffee Break
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主持人
陳啟祥
主任-經濟部生物技術與醫藥工業發展推動小組 |
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15:20-15:55 |
蘇慕寰 博士-杏輝製藥股份有限公司 研發長
講題:管花肉蓯蓉提取物食品原料之研發 |
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15:55-16:30 |
龔瑞林 博士-臺灣海洋大學食品科學系
副教授
講題:奈米與保健素材之功效評估經驗實例 |
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16:30-16:55 |
產官學綜合討論: 黃登福 授-臺灣海洋大學食品科學系，生命科學院 院長 |